和食レストラン ミシュランで3つ星をつけられた8つの店のうち、5店が和食レストランだった。いま、NYやパリでは和食レストランブームだそうである。NYの友人から届いたレポートによると、和食は和食でも、偽装和食店で、看板だけが和食店らしいが、なかに入…