格付けとブランド好み 「ミシュランガイド東京2009」の格付けが発表された。昨年より23店多い173店に星が付き、東京は２年連続で星の数が世界一多い食の都という。とにかく本が売れればミシュランとしては商売としては成功だから、ガイドの総責任者は会見で…